香港的送飯服務發展可追溯至多年前，當時主要由各區的社福機構及非牟利組織提供服務，旨在支援獨居長者及行動不便的長者解決日常膳食問題。隨着社會需求不斷增加，政府於近年推出了長者社區照顧服務券（簡稱長者照顧券）計劃，將送飯服務納入認可服務範疇，讓合資格長者能夠以資助價享用服務。根據最新資料顯示，現時本港已有超過一百間認可服務機構提供送飯服務，覆蓋港九新界各區，每日為數以千計的長者提供午餐及晚餐送到家服務。
送飯服務的對象主要為六十五歲或以上有長期護理需要的長者，尤其是獨居長者、殘疾人士或因身體狀況而無法自行烹飪的人士。服務機構一般會安排工作人員將飯餐送抵長者住所，除了確保飯餐質素及温度外，更會趁此機會關懷長者的生活狀況，必要時可轉介其他社區支援服務。現時送飯服務的收費差異視乎機構而定，但透過長者照顧券資助，符合資格的長者每月最高可獲近萬元的資助額，大幅減輕了他們的經濟負擔。

長者社區照顧服務券是香港特區政府推行的一項重要社區支援措施，旨在讓合資格長者在社區內接受適切的照顧服務，避免或延遲他們需要入住資助安老院舍。這個計劃由社會福利署負責管理，合資格的長者可以獲得政府的資助，用以購買認可服務機構提供的各項社區照顧服務。根據最新公布的資料，政府對長者照顧券的資助比率最高可達百分之九十五，換言之長者只需支付少許費用，便能享用全面的社區照顧服務。
現時計劃涵蓋了多個服務範疇，包括家居清潔、陪診服務、復康運動、送飯服務、日間護理服務等，合共十九大服務類別。在眾多服務項目中，送飯服務可說是最受歡迎的項目之一，因為不少長者雖有一定自理能力，但在膳食準備方面存在困難，尤其是獨居長者更難以確保每日都能攝取均衡營養。透過長者照顧券資助的送飯服務，長者可以每日獲得營養師設計的均衡飯餐，省卻自行烹飪的麻煩，同時確保健康飲食。
長者照顧券的資助金額按長者的護理需要評估結果而定，共分為不同資助等級。根據政府公布的最新標準，資助金額視乎長者的評估結果，最高資助額可達每月近萬元的水平（已涵蓋服務費用、長者自付額及其他相關開支）。長者使用照顧券時，需要按政府規定支付部分費用，但即使需要自付，金額亦相對較低，讓基層長者同樣能夠負擔得起這項服務。

關於長者照顧券資助的送飯服務金額，需要從多個層面加以說明。首先，政府採用了「政府資助與個人分擔相結合」的資助模式，即政府補貼大部分費用，長者則按其經濟能力支付一小部分費用，這種設計旨在確保服務的可負擔性，同時避免資源被濫用。具體的資助金額視乎長者的入息及資產狀況、護理需要評估結果，以及選擇的服務機構而定。
以目前的資助框架而言，長者使用社區照顧服務券享用送飯服務，每月資助額可高達近一萬元。然而，這個數字包含了整項服務的全部費用，而非單純用於送飯服務的金額。換言之，如果長者同時使用多項社區照顧服務，資助額會按比例分配至各項服務。單純以送飯服務計算，長者每日可獲資助享用兩餐營養均衡的飯餐，每月資助額約佔整體服務券額度的四分之一至三分之一。
至於個人分擔費用方面，符合資格的長者一般只需支付服務費用的百分之五至百分之二十五不等，視乎其經濟狀況而定。例如，領取綜合社會保障援助（綜援）的長者，個人分擔額可能較低；而有一定經濟能力的長者，則可能需要支付較高的自付額。這種差異化的收費模式確保了資源的有效分配，讓最有需要的長者能夠獲得優先支援，同時亦照顧到不同經濟狀況的長者需要。

並非所有長者都能自動享用長者照顧券資助的送飯服務，有需要的人士必須先通過政府的資格評估，才能獲得資助。申請資格主要包括三個方面：年齡要求、健康狀況及居住情况。首先，申請人必須年滿六十五歲或以上，這是基本的年齡門檻。其次，申請人需要有明顯的長期護理需要，即在日常生活活動（如進食、如廁、沐浴、穿衣、活動等方面）需要不同程度的人員協助。
長者如欲申請長者照顧券資助，必須先接受由政府安排的老齡評估，包括「長者健康及家居護理評估」或其他適用的評估工具。評估會由專業的醫療人員或社工進行，務求全面了解長者的身體機能、認知能力、心理狀況及社交支持情况。評估結果會直接影響長者可獲的資助等級，護理需要越高的長者，資助金額相對較高。值得注意的是，即使長者通過評估，仍需要選擇適合的服務機構，並按規定使用照顧券。
另外，申請人必須通常居於香港，並符合相關的逗留條件。社區照顧服務券的設計原意是支援本地社區的長者，因此申請人需要展示其居港身份及長期居住意圖。對於一些新來港長者，可能需要先滿足特定的居港年期要求，才能符合申請資格。建議有興趣的長者或家人先向社區綜合家庭服務中心或長者地區中心查詢，了解自己的資格狀况及申請程序。

不少長者及家人在選擇送飯服務機構時，最關心的是服務質素與收費水平。在服務質素方面，近年多了不少新型的社區照顧服務機構加入市場，它們參考了長者照顧券的服務標準，提供更專業化、个性化的送飯服務。例如，部分機構會聘請營養師設計適合長者的餐單，確保飯餐符合低鹽、低糖、低膽固醇的健康原則；亦有機構提供特别膳食選項，如軟餐、素餐、糖尿病餐等，以照顧不同長者的特殊需要。
在選擇送飯服務機構時，長者及家人應留意以下幾點：第一，確認該機構是否為長者照顧券計劃的認可服務單位，因為只有認可機構才能使用照顧券資助；第二，了解機構的服務承諾，包括送餐時間、服務涵蓋範圍及應變安排；第三，比較不同機構的收費及服務內容，選擇性價比最高的方案；第四，考慮機構的口碑及服務評價，可向身邊有使用經驗的長者查詢意見，或查閱社署公布的服務質素資料。

了解送飯服務的日常運作，有助長者及家人更好地安排及使用這項服務。一般而言，服務機構會在每週或每月初向長者提供下週或下月的餐單，讓長者能提前知悉飯餐內容，並按需要作出調整。餐單通常包含午餐及晚餐各一款，部分機構亦提供早餐服務或特别時段的加餐服務。 長者或家人可以在指定時間前向機構更改餐單選擇，例如因身體不適需要調整食物質地，或因個人喜好希望轉換其他款式。
送飯服務的運作時間通常為每日上午十一時至一時（午餐）及下午五時至七時（晚餐），部分機構會因應長者的特別需要而提供更彈性的送餐時間。送餐人員一般會在約定時間前抵達長者住所，將飯餐親自送到長者手上，並確認長者的狀况。除了基本的送餐服務外，部分機構的人員會利用這個機會關懷長者的生活情况，例如詢問長者當日的身體状况、用藥情况等，發現异常情况時可即時作出跟進或轉介。
值得注意的是，長者在使用送飯服務時，仍需保持與服務機構的良好溝通。例如，如當日因外出就醫或其他原因無法留在家中收餐，應提前通知機構，以便安排適當的應變措施。部分機構亦提供電話確認服務，在送餐前致電長者確認在家時間，這種安排既确保了服務效率，亦體現了對長者的關懷。對於一些有特殊需要的長者，例如認知障礙患者，機構可能會安排特定的送餐安排，確保飯餐能確實送達長者手中。